Das Rätische Grauvieh ist bekannt für sein feinfaseriges Fleisch. Wir verkaufen das Fleisch der Rinder als Mischpakete. Das heisst, wir teilen uns das Rind anteilsmässig auf. So kommst du in den Genuss verschiedener Fleischstücke und wir können alles verwerten. 
Die ca. 10kg Mischpakete sind portioniert und vakuumiert und eignen sich zum tiefkühlen. Ein Mischpaket enthält: Hackfleisch, Ragout, Braten, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Plätzli à la minute, Hohrückensteak, Huftsteak, Entrecôte/Filet.

Ein Mischpaket kostet 36.-/kg und kann nach Absprache bei uns abgeholt werden. 

Hast du Interesse?

Dann melde dich mit dem Formular und wir treten mit dir in Kontakt, sobald wir planen ein Tier zu metzgen.